Metodologia e Layers de Análise
Como a DIG-IN recolhe, estrutura e transforma dados do setor HoReCa em inteligência acionável.
Web Scraping Estruturado
A DIG-IN realiza recolha recorrente e estruturada de informação pública disponível online sobre o setor HoReCa. Através de tecnologia própria de web scraping, monitorizamos continuamente estabelecimentos de restauração, novas aberturas e encerramentos.
Esta abordagem permite construir e atualizar uma base de dados proprietária com cobertura em Portugal, Espanha e outros mercados internacionais.
- •Radiografias de mercado
- •Exportação de base de dados segmentadas
- •Monitorização de aberturas e fechos
- •Análise da evolução estrutural do setor
- •Identificação de tendências emergentes
Leitura de Menus e Evidência Visual
Esta layer mede a presença, visibilidade e posicionamento de produtos e marcas no canal HoReCa, através da análise integrada de múltiplas fontes de evidência.
Análise estruturada de menus de comida e cartas de bebidas para identificar produtos, marcas, ingredientes e estrutura de posicionamento.
Análise de fotografias para identificar presença de marca além do texto.
- •Produtos visíveis em mesas, balcões e vitrines
- •Logótipos e embalagens
- •Materiais promocionais
- •Equipamentos com branding
- •Mobiliário
- •Loiça e guardanapos
- •Frigoríficos e arcas
- •Displays e materiais POS
- •Toldos e guarda-sóis
- •Fachadas e letreiros
- •Esplanadas
- •Elementos de branding exterior
- •Porta-guardanapos
- •Cinzeiros
- •Displays promocionais
- •Materiais de ativação de marca
A deteção por imagem é uma componente crítica da metodologia, permitindo identificar presença de marca não documentada em texto. O processo envolve:
- 1.Recolha de imagens (interior, exterior, produto, equipamento)
- 2.Análise visual estruturada
- 3.Identificação de logótipos e materiais de marca
- 4.Cruzamento de dados entre múltiplas fontes
- 5.Validação e eliminação de falsos positivos
Atratividade Comercial e Territorial
Esta layer integra dados de mobilidade, poder de compra e contexto envolvente para avaliar a atratividade real de cada zona.
Análise de fluxos de pessoas através de dados agregados provenientes de antenas de telecomunicações, em parceria com uma operadora internacional.
- •Volume de visitantes
- •Tempos médios de permanência
- •Perfil de visitantes (residentes vs turistas)
- •Padrões horários e sazonais
Integração de dados do INE, instituições oficiais e bases estatísticas regionais.
- •Rendimento médio por zona
- •Estrutura socioeconómica
- •Potencial de consumo
Web scraping e análise territorial para identificar transportes, serviços públicos, atividades comerciais, oferta complementar e outros pontos de atração.
Suporta decisões estratégicas sobre expansão, escolha de localização e avaliação de potencial de mercado.
Pontuação 0 – 100
O Digital Score é uma pontuação proprietária desenvolvida pela DIG-IN que avalia a maturidade digital de cada restaurante. Analisa os principais pontos de contacto entre o estabelecimento e os seus potenciais clientes no ambiente digital — fatores que influenciam diretamente a experiência, a descoberta e a perceção do consumidor antes mesmo de visitar o espaço.
A pontuação é calculada com base em múltiplos parâmetros ponderados, que refletem a qualidade e consistência da presença digital do restaurante.
Presença em Redes Sociais
Atividade, alcance e consistência nas principais plataformas
Website e Conteúdo
Qualidade, atualização e usabilidade do site próprio
Reservas Google
Disponibilidade e configuração da funcionalidade de reserva direta
Marketplaces e Plataformas
Presença em apps de delivery e plataformas de descoberta
Menu e Reservas Online
Acessibilidade e clareza da carta e opções de marcação online
Resposta a Avaliações
Taxa e qualidade de resposta a reviews nas principais plataformas